Barquillos

Ahora ya podrás hacer en tu propia casa los clásicos barquillos, perfectos para niños y mayores.

Receta de barquillos

Ingredientes para preparar barquillos

  • 125 gr de harina
  • 100 gr de azúcar glas
  • 3 claras de huevo
  • 75 gr de mantequilla
  • 2 cucharadas de vainilla

¿Cómo preparar barquillos?

  • Cogemos un recipiente hondo y echamos la harina, el azúcar, las claras, la canela y la mantequilla, removemos todo bien hasta que obtengamos una masa homogénea.
  • En una fuente de horno colocamos un papel vegetal y sobre éste vamos echando una cucharada de masa, después con una espátula la estiramos (sin que se unan unas con otras) hasta que queden muy finas. Metemos la fuente en el horno precalentado a 200 grados durante 5 minutos y la sacamos. Mientras esté caliente, vamos cogiendo las porciones y las enrollamos. Se deja enfriar y a disfrutar.
  • ** Foto orientativa obtenida de la web: "petitchef".

Comentarios sobre barquillos

  • No tardaré en probar estos barquillos, me parece una muy buena receta.

    Comentario de rhtorres el 07-08-2010